Za nujne situacije zastojev in okvar koristite našo 24 h izdelavo temperaturnih tipal in merilno regulacijske opreme. Medtem, ko ste vi na poti do nas, mi že delamo. Več o tem >
Garantiramo vam 100 % izhodno kontrolo ELPRO temperaturnih tipal. Več o tem >
Sledimo načelom trajnosti, zato projektiramo in izdelujemo tako, da lahko kalibriramo, popravljamo, recikliramo, ponovno uporabimo. Več o tem >
Podatke, skice in specifikacije o temperaturnih tipalih trajno hranimo, zato jih lahko ponovimo čez 1, 10, 20 let. Več o tem >

Pomen meritev vodnega potenciala – merilnik aktivnosti vode

Merjenje aktivnosti vode je ključnega pomena za kakovost izdelkov, ki so občutljivi na vlago

ELPRO Lepenik iz prodajnega programa našega švicarskega partnerja Rotronic predstavljamo rešitve za učinkovito merjenje aktivnosti vode. Pomen meritev vodnega potenciala – merilnik aktivnosti vode in opis problematike si lahko ogledate v spodnjem članku.

AKTIVNOST VODE IMA VELIK VPLIV NA PROIZVODNE PROCESE

Aktivnost vode ali vodni potencial določa razmerje med tlakom vodne pare izdelka in tlakom nasičenosti čiste vode pri isti temperaturi. Je merilo za tlak vodne pare, ki ga ustvarja prosta ali nekemično vezana voda v živilih in drugih izdelkih.

Merjenje aktivnosti vode je ključni parameter za zagotavljanje kontrole kakovosti izdelkov ali materialov, ki so občutljivi na vlago. 

Aktivnost vode vpliva na naslednje lastnosti surovin ali izdelkov: mikrobiološka stabilnost, kemijska stabilnost, encimska stabilnost, barva, okus in hranilna vrednost, vsebnost beljakovin in vitaminov, stabilnost sestave, rok trajanja, skladiščenje in pakiranje, topnost in tekstura.

Področja uporabe, aplikacije

Določanje aktivnosti vode je ključnega pomena v živilski, tobačni, farmacevtski in kozmetični industriji. Še posebej je relevantno, ko imamo opravka s pokvarljivimi izdelki (kot so živila, žito in semena). Če izdelki vsebujejo preveč proste vode, se pokvarijo, podobno se zgodi, če je imajo premalo.

OPTIMALNA REŠITEV NA LICU MESTA ZA MERITVE AKTIVNOSTI VODE

V povezavi z zgoraj omenjeno problematiko vam ELPRO Lepenik predstavljamo mini prenosni laboratorij za analizo vodne aktivnosti HP23-AW-A prenosni analizator za merjenje aktivnosti vode. HP23-AW-A se uporablja kot premična laboratorijska enota za kvantitativno analizo prisotnosti vodnih hlapov v določenem materialu.

HP23, HP 23, HP-23, merjenje aktivnosti vode, merjenje vodne aktivnosti, podatki o vodni aktivnosti, podatki o aktivnosti vode, merjenje vodnega potenciala, vodni potencial, nasičenost čiste vode, vodna para izdelka, določanje vodne pare, merjenje vodne pare, meritev vodne aktivnosti, meritev aktivnosti vode, vodna aktivnost, potencial vode, merilnik vodnega potenciala, merilnik aktivnosti vode, naprava za merjenje aktivnosti vode, instrument za aktivnost vode, instrument za merjenje aktivnosti vode, instrument za potencial vode, naprava za merjenje vodnega potenciala, laboratorijska naprava za aktivnost vode, hygropalm, hygro palm, vbodna temperaturna tipala, vbodno temperaturno tipalo, vbodni temperaturni senzor, vbodna temperaturna sonda, hygrolab, hygro lab
Slika: HP23-AW-A prenosni analizator aktivnosti vode

Merilnik vodnega potenciala meri aktivnost vode v razponu od 0,00 do 1,00 AW, relativno vlažnost in temperaturo, kar omogoča izračun številnih parametrov. Vsakega od dveh vhodov za tipalo je mogoče konfigurirati tako, da sprejme bodisi digitalna tipala za vlažnost in temperaturo ali analogno tipalo, ki meri kateri koli signal (zračni tlak, hitrost zraka itd.).

HP23-AW-A prenosni analizator aktivnosti vode HygroPalm vključuje funkcijo AwQuick, ki omogoča natančne meritve AW (t.i. water activity) večine izdelkov, v približno 5 minutah.

Dobljeni rezultati o aktivnosti vode nam zagotovijo informacije in nadzor

Uporaba in meritve HP23-AW zagotavljajo boljše reference za spremljanje kontrole aktivnosti vode, kot zgolj podatki o skupni vsebnosti vlage.

Analizator HP23-AW zagotovi informacije o naslednjih parametrih:

  • mikrobiološka, kemijska in encimska stabilnost pokvarljivih izdelkov,
  • kohezija in pretočne lastnosti higroskopskih praškov,
  • lepljivost premazov,
  • topnost in struktura,
  • dimenzijska stabilnost materialov,
  • natezna trdnost in obnovljivost elastičnosti,
  • tlačnih vrednostih pri zgoščevanju.

Prednosti meritev vodne aktivnosti

  • neposredna meritev proste vode,
  • nedestruktivnost,
  • hitro in preprosto merjenje,
  • merjenje razlike v pripravi vzorca.

Ostale specifikacije

  • instrument se lahko preprosto transportira na mesto opravljanja meritve
  • možnost prikaza vseh psihrometričnih kalkulacij
  • možnost 8 ločenih podatkovnih baz (do 250 zapisov na vsako)
  • zapis meritev (shrani do 10.000 podatkovnih zapisov s %RV, °C, datumom in uro)
  • kalibriranje:
    • uporablja se lahko za umerjanje in nastavljanje tipal HC2-A ali vbodnih tipal HC2, pretvornikov in drugih naprav, ki temeljijo na AirChip 3000 tehnologiji
    • popolna funkcija umerjanja in prilagajanja
    • umerjanje glede na referenčno tipalo ali referenčno okolje
    • na povezavi si oglejte kalibriranje HP23-AW
  • funkcije analizatorja:
    • konvencionalno merjenje aktivnosti vode
    • merjenje pospešene aktivnosti vode
    • samodejni izklop ob koncu meritev

Naš partner Rotronic v njihovem prodajnem programu ponuja nabor rešitev za monitoring, spremljanje in nadzor vlage in/ali ERH. Prelistajte brošuro.

Naročniške možnosti

Rotronic HP23-AW-A

  • instrument z dvema vhodoma za tipala

Rotronic HP23-AW-A-Set-14

  • Rotronic HP23-AW-A – instrument
  • tipalo HC2-AW za merjenje vzorcev izdelkov
  • WP-14-S nosilec za vzorec (višina 14 mm)
  • PS14; 10 skodelic za vzorce za enkratno uporabo, globine 14 mm (0,55″)
  • izbrani kalibracijski standardi relativne vlažnosti:
    • EA10; standardna vlažnost 10 % RV (pet stekleničk na škatlo)
    • EA35; standardna vlažnost 35 % RV (pet stekleničk na škatlo)
    • EA50; standardna vlažnost 50 % RV (pet stekleničk na škatlo)
    • EA80; standardna vlažnost 80 % RV (pet stekleničk na škatlo)
  • AC1124; kovček za prenašanje

Rotronic HP23-AW-A-Set-40

  • Rotronic HP23-AW-A – instrument
  • tipalo HC2-AW
  • WP40; nosilec za vzorec (višina 40 mm)
  • PS-40 posoda za vzorce za enkratno uporabo (10 kosov)
  • izbrani kalibracijski standardi relativne vlažnosti:
    • EA10; standardna vlažnost 10 % RV (pet stekleničk na škatlo)
    • EA35; standardna vlažnost 35 % RV (pet stekleničk na škatlo)
    • EA50; standardna vlažnost 50 % RV (pet stekleničk na škatlo)
    • EA80; standardna vlažnost 80 % RV (pet stekleničk na škatlo)
  • AC1124; kovček za prenašanje

Pomen meritev vodnega potenciala – merilnik aktivnosti vode

Priporočamo vam še ogled laboratorijske naprave za merjenje aktivnosti vode HygroLab in članek ”Merjenje aktivnosti vode”. HygroLab ima možnost štirih vhodov za merilna tipala. Omogoča hkratno ali asinhrono merjenje hitrosti AW. Upravlja se z visokokakovostnim zaslonom na dotik. Merilnik AW je mogoče povezati tudi z internetom za daljinsko upravljanje prek PC-ja ali tabličnega računalnika. Meritve se tako lahko opazujejo (real-time), merilna poročila pa naložijo kadarkoli in kjerkoli.

Avtorica: Katarina Žunko, vir: Rotronic. ”Water Activity”
marec 2022

PIŠITE NAM ali NAS POKLIČITE. Naši

strokovnjaki vam bodo ponudili najboljšo rešitev skladno z vašimi željami, zahtevami,

področjem uporabe oziroma aplikacijo!

Za vaše zmage, z našimi rešitvami.
Kontaktirajte nas.

Pokličite nas
+386 (0)2 62 96 720

Pišite nam
[email protected]